【美高梅手机版登陆4688】为期八日的展览会迷惑了近百家公司参与展览,多数供销社的有机蔬菜

By admin in 未分类 on 2020年4月6日

2015中国国际食品安全与创新技术展览会6月11日在北京开幕,为期三天的展会吸引了近百家企业参展,其中不乏中粮、中鹤、雀巢等国内外知名企业。在展会上,食品企业无论体量大小都无一列外…

农业通 农业新闻讯
由于我国有机蔬菜行业正处于发展阶段,目前产业内竞争者数量不多,但产品差异化不大,因此更倾向于价格竞争。许多企业的有机蔬菜,有一部分是附近省份运输而来,运费等的成本较高,因此消费者购买到的有机蔬菜价格不菲。另一方面,由于消费者越来越注重果蔬的安全性,供给远远小于需求,因此有机果蔬的价格也要远远高于普通蔬菜。以西兰花为例,在去年10月份一斤有机西兰花的价格达到了35元。有些菜农生产的有机蔬菜销往香港,菜价可以买到上百元一斤。因为价格诱人,看好这一市场的人也不少,有些农民朋友也跃跃欲试。不过,这一市场看着诱人,做起来却并不容易,经营4、5年也只能是在起步阶段。

央广网北京6月16日消息,2015中国国际食品安全与创新技术展览会6月11日在北京开幕,为期三天的展会吸引了近百家企业参展,其中不乏中粮、中鹤、雀巢等国内外知名企业。在展会上,食品企业无论体量大小都无一列外的打出了全产业链的招牌,其中安全、健康、有机果蔬成为各家的必杀技。

2015中国国际食品安全与创新技术展览会6月11日在北京开幕,为期三天的展会吸引了近百家企业参展,其中不乏中粮、中鹤、雀巢等国内外知名企业。在展会上,食品企业无论体量大小都无一列外的打出了“全产业链”的招牌,其中安全、健康、有机果蔬成为各家的必杀技。

在采访中记者了解到,其实,在目前的有机果蔬市场,商家基本上是不赚钱的,可以说是在赔本赚吆喝。为什么食品企业巨头还要继续投资这一市场呢?对于农民来说这是否也是一个待发掘的富矿呢?

其实,在目前的有机果蔬市场,商家基本上是不赚钱的,可以说是在赔本赚吆喝。为什么食品企业巨头还要继续投资这一市场呢?对于农民来说这是否也是一个待发掘的富矿呢?

在2015中国国际食品安全与创新技术展览会上,记者看到参展商带来了翠绿爽口的水果黄瓜、紫得发亮的茄子、青得透红的西红柿,引得许多参观者驻足品尝,如此让人垂涎欲滴的蔬菜就是用有机种植模式种的有机蔬菜。

展览会上,参展商带来了翠绿爽口的水果黄瓜、紫得发亮的茄子、青得透红的西红柿,引得许多参观者驻足品尝,如此让人垂涎欲滴的蔬菜就是用有机种植模式种的有机蔬菜。

据参展商介绍,这是他们全产业链的第一个环节,是用最安全、无农药的方式生产出来的有机果蔬。这些有机蔬菜除了一部分用于销售外,还有一部分是用来生产水饺、蔬菜挂面等等。参展商坦言,在生态果蔬种植这一环节,他们是不赚钱的。中鹤集团相关负责人邵亓超:

据参展商介绍,这是他们全产业链的第一个环节,是用最安全、无农药的方式生产出来的有机果蔬。这些有机蔬菜除了一部分用于销售外,还有一部分是用来生产水饺、蔬菜挂面等等。参展商坦言,在生态果蔬种植这一环节,他们是不赚钱的。农业、农产品这一块儿,特别是蔬菜,因为前期需要很大的投入,这一块儿前期工作最起码需要3、4年,4、5年,甚至更长时间,投入量特别大,但是效益不是特别高,因为它时间比较长。

邵亓超:农业、农产品这一块儿,特别是蔬菜,因为前期需要很大的投入,这一块儿前期工作最起码需要3、4年,4、5年,甚至更长时间,投入量特别大,但是效益不是特别高,因为它时间比较长。

有机蔬菜被称为”纯而又纯”的食品,从基地到生产,从加工到上市,都有非常严格的要求。从生产到加工的诸多过程,绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质。现在市场上漂亮的蔬菜特别多,几乎就是用药打,催化,我们的蔬菜是用有机肥,让它自己生长。培育、生产有机蔬菜,遇到的最大难题就是肥料等方面的问题。为此种植者不得不自己养牛羊。

有机蔬菜被称为纯而又纯的食品,从基地到生产,从加工到上市,都有非常严格的要求。从生产到加工的诸多过程,绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质。

邵亓超:现在市场上漂亮的蔬菜特别多,几乎就是用药打,催化,我们的蔬菜是用有机肥,让它自己生长。

培育、生产有机蔬菜,遇到的最大难题就是肥料等方面的问题。为此种植者不得不自己养牛羊。

邵亓超:做到源头的时候就发现有很多的问题存在,后来我们就自己养牛、羊,他们的粪便全部转化过来。

由于我国有机蔬菜行业正处于发展阶段,目前产业内竞争者数量不多,但产品差异化不大,因此更倾向于价格竞争。许多企业的有机蔬菜,有一部分是附近省份运输而来,运费等的成本较高,因此消费者购买到的有机蔬菜价格不菲。另一方面,由于消费者越来越注重果蔬的安全性,供给远远小于需求,因此有机果蔬的价格也要远远高于普通蔬菜。以西兰花为例,在去年10月份一斤有机西兰花的价格达到了35元。有些菜农生产的有机蔬菜销往香港,菜价可以买到上百元一斤。

美高梅手机版登陆4688 ,因为价格诱人,看好这一市场的人也不少,有些农民朋友也跃跃欲试。不过,中鹤集团相关负责人邵亓超告诉记者,这一市场看着诱人,做起来却并不容易,经营4、5年也只能是在起步阶段。

邵亓超:现在做这一块的人特别多,都想做,但是它的回报率特别低。对于我们来讲,还是考虑到大众消费,食品安全把控需要一个慢慢配需的时间。说实话,中国的食品领域做起来很难,我们已经做了3、4年,属于起步中,摸索中。

美高梅在线登录网址 ,有机食品被誉为21世纪的朝阳产业,具有广阔的市场空间。《2015-2020年中国有机蔬菜市场分析与投资前景研究报告》显示,2015年,我国有机蔬菜种植面积达到222.68万亩,比2013年增加10多万亩。截止2015年年末,我国有机蔬菜加工行业企业数量达到271家,比2013年增加88家。《报告》指出,未来,有机蔬菜的消费在我国将呈现爆发式增长,预计2020年之前市场规模的复合增长率将达到20%。到2020年,有机蔬菜在国内的需求将接近一亿吨的规模。

面对这样一个潜力巨大的市场,许多企业现在宁可赔本赚吆喝。不过对于大企业来说,可以用食品深加工,以及集团内的工业补贴生鲜食品短期不盈利的短板。因此,虽然市场潜力大,赚钱诱惑多,但收益有风险,农民朋友投资需谨慎。

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